4.倒入酒煮10分钟,中小火慢炖一小时 。
5.用盐煮10分钟 。
第八:扒鸡
主要成分:鸡肉、蘑菇
配料:青红椒、洋葱、干辣椒、生姜、酱油 。
调料:酱油、蚝油、料酒、胡椒粉 。
具体步骤:
1.香菇切片,青红椒切成菱形块,洋葱和干辣椒切成块,生姜切成两刀,大蒜切成块 。
2.鸡腿洗两遍,放两勺酱油、蚝油、料酒、胡椒粉,搅拌腌制30分钟 。
3.将油倒入锅中,油热后放入茴香,倒入鸡块翻炒 。
4.白鸡,加入葱、姜、蒜、干辣椒炒香,加入两勺酱油翻炒入味 。
5.将鸡块倒入砂锅,倒入没有鸡块的热水,大火烧开,小火慢炖5分钟 。
6.加入蘑菇,煮10分钟 。汤汁浓稠后,加入青椒煨两分钟,即可食用 。
【8种鸡肉的家常做法 鸡肉的做法大全家常】
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