文章插图
鹅肉和以下食物相克：
1、鹅肉与鸭梨不可同食：同食产生不良生化反应，伤及肾脏 。
2、鹅肉与鸡蛋不可同食：同食会产生不良生化反应，伤人元气 。
3、鹅肉与柿子不能同食：同食严重时会导致死亡，可以用绿豆水煎服解之 。
4、鹅肉不宜和生冷食物一起吃：鹅肉属于高蛋白食物，和生冷食物，如冰淇淋、冷饮等各种冰镇食物一起食用容易引起腹泻、腹痛 。
5、鹅肉不宜和寒性食物一起吃：鹅肉和寒性食物，如绿豆、黄瓜、苦瓜等，食用后可引起脾胃虚寒，降低胃肠消化功能，容易引起消化不良 。
6、鹅肉不能和高蛋白食物一起吃：鹅肉自身属于高蛋白食物，若在吃鹅肉后再食用高蛋白质食物，如鸡蛋、牛奶、坚果和豆类及其制品等，对消化系统负荷加大，引起消化不良，出现腹胀、呕吐、反酸、打嗝、烧心和便秘等症状 。
扩展资料
鹅肉的营养功效：
鹅是食草性家禽，鹅肉的蛋白质含量高达22.3%，稍高于鸡鸭，脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多 。鹅肉脂肪品质好，不饱和脂肪酸的含量高达66.3%，特别是亚麻酸含量高达4%，均超过其他肉类，对人体健康有利 。
中医理论认为鹅肉性平、味甘；归脾、肺经，具有益气补虚、和胃止渴、暖胃开津、祛风湿、防衰老、止咳化痰、解铅毒等作用，是中医食疗的上品，适合身体虚弱、气血不足、营养不良的人食用 。鹅肉作为绿色食品，也在2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一 。
鹅血中含有一种抗癌因子，能增强人体体液免疫而产生抗体，防止疾病发生 。此外，鹅肉、鸭肉属于白肉，白肉的特点在于肌肉纤维细腻、脂肪和热量含量较低，利于心脏保健，与高脂高热的红肉相比，经常吃白肉能降低患肥胖症、结肠癌、乳腺癌等疾病的风险 。
参考资料来源：人民网-鹅肉的蛋白质含量高 鹅肉不能和什么一起吃
参考资料来源：人民网-鹅肉是秋冬养阴佳肴 但是这五类人不宜食用
鹅肉不能和什么一起吃鹅肉是我们生活中比较常见的一种肉质加处理的食物，而这种食物通常情况下的营养价值是非常丰富的，并且在进入到我们身体中之后是很容易消化掉的，所以鹅肉也比较受到一些人们的喜爱，那么我们在吃鹅肉这种食物的时候，不能和哪些食物一起吃呢?
1.其实别看鹅肉这种食物的营养价值是很丰富的，但是不能与鹅肉一起吃的食物也是比较多的，比如我们生活中经常吃的鸡蛋，鸡蛋就不可以与鹅肉一起吃，虽然二者一起吃并不会导致出现中毒等较为严重的现象，但是却会在无形之中伤害我们的元气，所以在生活中大家制作鹅肉的时候，就要尽量避免制作鸡蛋 。
2.对于一些嗓子不好的人来说，吃一些鸭梨可以帮助很好的清洁嗓子，所以压力也广泛的受到了人们的喜爱，但是建议大家在吃鹅肉的时候，最好不要吃鸭梨，虽然这两种食物一起吃，表面上看上去并不会对我们的身体造成什么伤害，但其实当这两种食物进入到我们的肾脏部位的时候，就会损害我们的肾脏 。
3.我们知道，梨和鸭梨还是有一定的区分的，而我们在吃鹅肉的时候，不论是吃鸭梨还是吃梨都是要尽量避免的，不过鹅肉与鸭梨同吃和鹅肉与梨同吃是不同的，鹅肉与梨一起吃的时候不会伤害我们的肾脏，但是却会对我们的脾胃造成一定程度的伤害 。
在了解到鹅肉不能与哪些食物一起吃之后，很多人在以后的生活中吃鹅肉的时候，就可以保持一个更健康的状态，另外大家还需要注意的是在吃鹅肉的时候也最好不要吃柿子，这二者一起吃导致的后果是非常严重的，甚至有可能会导致出现死亡的现象 。
鹅肉如何去腥
很多人以为只有鱼肉会散发出非常让人恶心的腥味儿，但其实可并不只是如此，只不过是鱼肉的腥味儿更大一些而已，而我们在日常生活中经常吃的一些肉类食物，或多或少都会散发出一股腥味，那么去腥的方法就尤为重要，下面就来教给大家鹅肉该怎样去腥 。
1.料酒可谓是我们在日常生活中做菜的时候的一个去腥的法宝，料酒给一些肉类食物去腥的功能是非常显著的，所以我们在制作鹅肉的时候也可以通过使用料酒来帮助达到一个去腥的效果，为了不影响我们制作出来的鹅肉的口感，最好选择在给鹅肉进行焯水处理的时候，在锅中加入适量的料酒，这样既可以帮助去腥，又不会影响美味 。
推荐阅读
- 梦见陌生帅哥有什么预兆？好不好？
- 梦见陌生人有什么预兆？好不好？
- 1995年属猪是什么命 一生顺利无忧
- 六月初六出生女人的命运 是什么星座
- 数学中的Q表示什么意思
- 什么叫流水施工
- 梦见生了小孩有什么预兆？好不好？
- 什么是“芽孢杆菌”，有什么作用？
- 对于语文你有什么看法？学了语文之后,你对语文有什么看法,为什么?
- 什么是高刷