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苦瓜施肥用水应实行水肥一体化管理 ， 且施肥应掌握“苗期轻施 ， 花果期重施”的原则，这样既可保证蔓叶正常生长发育，也可满足其不断开花结果对养分的需求 。在水肥一体化管理上，应根据苗情及天气变化灵活施用 。亩施追肥：5叶前淋施稀粪水或高浓瓜类配方肥水1-2次;开花结瓜前：施15-20千克过磷酸钙一次，尿素12-18千克、氯化钾8-10千克，每7-10天施一次，分2-3次施用;开花结瓜后：施尿素20-35 千克、氯化钾15-20千克，每 7-10 天施一次，分4-6次施用，喷施微量元素叶面肥3-4次 。苦瓜喜湿润，忌积水，在用水上可根据土壤干湿情况进行 。一般晴天太阳猛烈蒸发量大，水分消失快，需及时灌水，以保证其生理需水的要求，避免受旱萎蔫，影响植株生长发育和开花结果 。若遇暴雨，应及时做好排水工作 ， 以免田间积水而引起烂根发病 。
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