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煮牛奶时加糖会影响其营养成分吗？支付宝蚂蚁庄园12月30日回答
煮牛奶时加糖会影响其营养成分吗？
有
【支付宝蚂蚁庄园12月30日答案 煮牛奶时加糖对它的营养成分有影响吗】没有
正确答案：是 。
答案分析：
在牛奶中添加糖时 ， 牛奶中的赖氨酸会与糖中的果糖形成果糖基赖氨酸 。这种物质不仅能被人体吸收，还会危害人体健康 。牛奶富含钙 。当它遇到糖时，钙的有效含量会降低，牛奶的营养价值也会降低 。鲜奶煮的时候不要加糖 。等牛奶煮好冷却一点再加糖也不迟 。
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