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【养生常识】紫薯里边冒白色的浆能吃吗 什么样的紫薯不能吃

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我昨天在市场上买了几只紫薯， 今天切的时候发现有几个紫薯里面冒白色浆液， 请问这样的紫薯能吃吗？

【养生常识】紫薯里边冒白色的浆能吃吗 什么样的紫薯不能吃

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紫薯里边冒白色的浆能吃吗可以吃 。
没坏的紫薯切开后看到里面有白色的小点点， 不要太过担心， 其实这是紫薯的正常现象， 是紫薯的分泌物， 因为紫薯中营养物质非常丰富， 越是新鲜的紫薯， 里面的白点点和白色汁液就越多， 只要紫薯没有坏， 那么就可以正常食用 。
紫薯里边白色的是什么东西紫薯是旋花科， 属有节乳汁管， 淀粉会分泌乳汁， 这种乳汁管由许多圆柱形的细胞连结而成， 以后横壁消失， 乳汁通常为白色， 当白色的乳汁比较干了的时候， 就会变成白色的小点点， 所以说这些白点一般都是淀粉 。
什么样的紫薯不能吃发芽紫薯紫薯发芽的时候， 会产生降解淀粉的酶， 淀粉在降解过程中会产生一些毒素， 这些毒素对人体来说是有害的， 是不能食用的 。
发霉紫薯发霉的紫薯含有霉菌， 如果吃了发霉的紫薯可能会造成肠道菌群的紊乱， 容易出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状 。
染色紫薯现在市面上很多商家为了让紫薯更加漂亮， 会将紫薯染色处理， 使紫薯的颜色更加亮丽， 但是这种染色的紫薯中含有的色素都是人工色素， 食用多了， 对人体有害 。
吃紫薯要注意什么1、不能吃多紫薯 。 紫薯中含有丰富的淀粉和氧化酶， 吃多了容易引起腹胀、腹痛、打嗝、放屁等身体不适的症状 。 而且紫薯中含有丰富的糖类物质， 吃多了会刺激胃酸， 使体内的胃酸含量增多， 有灼热感 。
2、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食， 因为紫薯中的淀粉含量丰富， 吃了紫薯之后还会加重积食， 引起腹胀， 加重身体的负担 。
3、紫薯与其他蛋白质丰富的食物一起吃， 可以为人体提供更加全面的营养 。
【【养生常识】紫薯里边冒白色的浆能吃吗 什么样的紫薯不能吃】4、紫薯不适合生吃， 最好要将紫薯煮熟了再吃， 生吃容易引起消化不良 。
5、紫薯不宜与柿子同食 。 紫薯会刺激胃酸的分泌， 胃酸会与柿子中的鞣质、果胶发生反应， 产生沉淀物， 有碍于食物的消化吸收， 反应严重的还会出现肠胃流血、胃溃疡等疾病

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